乡村民宿，如何“宿”出“产业+”？

红砖古厝、粉墙黛瓦，如今去乡村旅游，住宿方面最吸引人的往往是这些有特色的民宿。每逢假期，乡村民宿预订量都会同比上涨，增速超过酒店。

        受疫情影响，乡村民宿成了时下不少人就近度假娱乐的新选择。在许多人的眼中，这也意味着新机遇。民宿承载着人们回归乡村寻找乡愁的情怀，楔入乡村文化张力，是一个小而美的业态。设计优良的乡土民宿设施为城市居民提供了便捷的公共服务，体现了“人文关怀”，提升了乡村的综合质量，是建设美丽乡村的关键所在。

但民宿不是旅游业的万金油，它是乡村运营的一个部分，是延长游客休闲时间的一个功能，伴随着露营、野营、房车等新的旅游居住功能出现，民宿势必迈入高质量发展轨道。

        乡村民宿经济能否突破“单程”流量桎梏，形成客户黏度？在此基础上，有人大代表提出更高期待——乡村民宿要做大做强，充分惠及当地村民，带动相关产业链，提升当地营商环境，也成为城市的独特优势。如今，游客对乡村旅游的期待已不再停留于自然风光。乡村美食、民俗风情、古村落遗迹、高品质民宿、土特产和文化产品等都是重要的考虑因素。

        乡村民宿应致力于吸引城里人和原住民回归，激活乡村的空间价值。民宿发展有其自身的客流黏度密码——对消费人群进行精准划分，深度挖掘产品的高附加值。壮大乡村民宿还可以有更多探索，比如房车经济；同时也要探索民宿经济形成更大规模，更好匹配国际化大都市消费需求和能级提升。

        发展乡村民宿，就要深入挖掘文化文物资源，充分展示地域特色文化，丰富乡村民宿文化内涵。只有把乡土风貌、特色文化与现代旅游需求有机结合起来，才能使乡村民宿更有人情味，让游客旅行更有记忆点。尊重历史文化风貌，合理利用自然环境、人文景观、历史文化、文物建筑等资源突出乡村民宿特色，将农耕文化、传统工艺、民俗礼仪、风土人情等融入乡村民宿产品建设，注重与周边社区的文化互动，鼓励乡村民宿参与公共文化服务。

        找准乡村民宿发展定位，适应不同群体、不同层次需求，进一步做到客户群细分，对于不同游客群体需求制定个性化产品及服务，打造特色鲜明、类型丰富、品质优良、价格合理的产品体系。根据不同地方的文化习俗、建筑特色、饮食风味、气候特点等不同情况来打造差异化乡村民宿产品，丰富乡村民宿的内涵，延伸其“住”的上下游产业链。让游客有更多的获得感，更好满足多层次、个性化、品质化的大众旅游消费需求。

        要在内部运营中发展新模式，从服务和产品等方面提升游客体验感。乡村民宿不仅是为了满足游客的住宿需求，更是“吃住行游购娱”全产业链上的重要一环。要更加规范对服务人员、餐饮菜品等方面的要求，还可以增加一些智能家具、线上服务等创新元素，让游客耳目一新、常游常新。

发展乡村民宿要将精力主要放在丰富产品业态上，以乡村民宿开发为纽带，充分挖掘当地特色旅游及产业资源，努力打造具有地方风情和特色的乡村民宿，以点带面深耕“民宿+”乡村旅游产业，开展多元业态经营，积极与乡村旅游、文创产业、“互联网+”等新业态相融合，拓展共享农业、手工制造、特色文化体验、农副产品加工、电商物流等综合业态，不断丰富乡村旅游业态，打造乡村旅游综合体，有效发挥带动效应。